10 stycznia 2023r. zorganizowaliśmy kolejne warsztaty z cyklu: CZTERY PORY ROKU W KUCHNI - pod hasłem: "Karnawał na słodko". Zgodnie ze staropolskim zwyczajem, karnawał to czas smażenia faworków, czyli chrustu. Te kruche i delikatne ciastka oryginalnie pochodzą z Litwy i Niemiec. Kształtem przypominają złożoną kokardkę czy wstążkę i stąd wzięła się polska nazwa, zapożyczona z francuskiego - faveur - wąska wstążeczka. Uczniowie klasy czwartej z wielkim zaangażowaniem i radością przygotowali te karnawałowe wypieki. Tak jak dotychczas w czasie zajęć obowiązywał podział ról i zadań. Jedni zagniatali ciasto, inni je wałkowali, kolejni przewijali paski, aby powstały z nich odpowiednie kształty gotowe do smażenia. Każdy z uczestników doskonale wywiązywał się z przydzielonej pracy, dorośli zaś zamykali etap produkcji poprzez smażenie faworków. Posypane pudrem, popijane tradycyjną już, w naszej szkole, aromatyczną, zimową herbatką stanowiły przyjemny dodatek do wspólnie spędzonego czasu - uczniów, wychowawcy i innych biorących udział w organizacji warsztatów. Wymienione grono dziewcząt i chłopców pochwaliło się wypiekami poprzez zaproszenie do degustacji swoich kolegów i nauczycieli. Przygotowana ilość pozwoliła im wracać do stołówki i zajadać smakołyki po kolejnych lekcjach. Przy tej okazji wyrażali zadowolenie z efektów swojej pracy. Celem warsztatów było szerzenie wiedzy na temat staropolskich zwyczajów karnawałowych i kultywowanie ich. Rozwijanie zainteresowań i umiejętności kulinarnych.

Organizatorzy: A. Geras. I. Smus